Ratatouille (zuchinigryta)


Ingredienser: 

1 squash/zuchini 1 burk krossade tomater 1 paprika 3 msk olja, smör eller margarin 1 msk citronsaft 3 msk klippt persilja 1/2 tesked salt 1 kryddmått vit- eller svartpeppar

Beskrivning:

Till 2-3 personer. En lite nyttigare rätt som samtidigt är enkel att göra och rätt billig. Till denna gryta kan man köra pasta, ris eller kött eller så kan man äta den som den är.

Man tar en gryta och häller i olja. Sen häller man ner tomaterna, hackar zuchinin och paprikan i tärningar och öser ner. Sedan får man hälla på lite vatten så att det inte bränner vid. Ner med alla kryddorna och låt det koka utan lock i ca 45 minuter (passa på att slappa, plugga eller se på TV!). Man kan gå och röra om litegrann ibland. Koka pasta/ris/stek kött. Sedan är det klart!

Ditt betyg: Ingen
Betyg: 3 (antal röster: 1)