Linssoppa 6-7 port


Ingredienser: 

2 ½ dl (250g) gröna el. röda linser ev. 2 vitlöksklyftor 1 (250g) purjolök 6 (500g) potatisar 2 msk smör 1-1 ½ msk paprika pulver ½ msk stött kummin 1½ liter grönsaksbuljong 1 burk krossade tomater ½ dl tomat puré

Beskrivning:

  1. Skölj linserna väl

  2. Skala vitlök och potatis

  3. Ansa och skölj purjolöken

  4. Skiva potatisen och strimla purjolöken

  5. Fräs grönsakerna på svag värme. Strö över paprikapulver och rör om

  6. Slå på buljongen och lägg i de väl avrunna linserna och kumminfrön

  7. Koka under lock i ca 25 min

  8. Tillsätt tomater och tomatpuré. Smaka av

TIPS!!! Blötläggning av linserna förkortar koktiden

SNABBLAGAD LINSSOPPA: Byt ut de gröna linserna mot röda eller gula linser. OBS! de gröna linserna är nyttigare =)

Ditt betyg: Ingen
 Betyg: 3 (antal röster: 1)
Skrivet den 14 maj 2004, 14:10 av elli_kaktus