Pastasås på rökt lax


Ingredienser: 

Rökt lax i valfri mängd 1 burk skivade champinjoner (ca. 250-300 gram). 1 burk annanas Gula tomater Kokosmjölk

Olivolja Kryddor (valfria)

Beskrivning:
  1. Häll lagom med olivolja i en kastrull. Lägg sedan i laxen efter att du skurit den i mindre bitar. Låt det värmas på en liten stund.
  2. Tillsätt champinjoner, annans skuren i mindre bitar samt gula tomater i mindre bitar. Rör om och låt puttra lite. Krydda med valfria kryddor.
  3. Häll över kokosmjölken, och låt puttra på ett tag. Smaka av och krydda eventuellt mer.

Serveras förslagsvis med fullkornspasta, men kan funka till ris och potatis med.

Ditt betyg: Ingen
Betyg: 3 (antal röster: 1)