veg. lasagne 4-6 pers


Ingredienser: 

3-4 morötter 3 gula lökar olja till stekning 500 g keso 5 dl vatten + grönsaksbuljongtärning 1 burk krossade tomater 2 msk tomatpurré 1-2 vitlöksklyftor 2 msk oregano salt peppar lasagneplattor (fullkorn) riven ost

Beskrivning:
  1. Hacka löken smått och stek i orlja. Riv morötterna och fräs med löken några minuter, tills morötterna och löken har mjuknat lite.
  2. Häll ner de krossade tomaterna, buljongen, tomatpurrén och vitlöken. Låt allt puttra en stund på lagom värme.
  3. Släng sedan ner kryddorna.
  4. Varva lasagneplattor, lök- och morotsfyllningen och keson.
  5. Avsluta med ett lager lasagneplattor överst och strö över den rivna osten.
  6. Ställ in i mitten av ugnen på 200 grader tills osten fått färg och plattorna mjuknat.
  7. Servera med en stor härlig grönsallad och loka.
  8. Njut!!
Ditt betyg: Ingen
Betyg: 3 (antal röster: 1)