Koka pastan enligt angivna rekomendationer. Under tiden steks baconskivorna som med fördel klippts/skurits i mindre bitar. Parmesanosten rivs på den finare rivsidan.

Pastan hälls av från kokvattnet och spolas som hastigast under rinnande vatten. Pastan hälls sedan åter tillbaks i sin kastrull som med fördel är av den lite större modellen. Ovanpå pastan hälls sedan den rivna parmesanosten och på det de stekta baconbitarna. Detta toppas med de råa äggen. Innan allt sammans rörs ihop så kryddas det med svartpeppar.

Rätten har fått sitt namn från just svartpepparkornen som skall symbolisera sot eller kol, vilket på Italienska betyder carbonara.